En tant volailler à Lyon 3, nous vous présentons des Volailles issues de race rustique (croissance lente), élevée en plein air sur les riches terroirs de la région des Dombes et nourries essentiellement de céréales (blé, maïs), d’herbes et de protéines végétales, à la chair tendre et savoureuse.
Toutes nos volailles peuvent être farcies : farce fine pistachée, truffée 3% ou Farce Marron 30% sur commande.
A notre boutique des halles de Lyon Paul BOCUSE vous trouverez :